Na ovogodišnjem sajmu Ambiente u Frankfurtu, jednom od najvažnijih međunarodnih okupljanja za HoReCa sektor i dizajn interijera, kolekcija KUMO by SCHÖNWALD osvojila je prestižnu nagradu Tableware International Awards of Excellence 2026 u kategoriji Fine Dinnerware.
Priznanje dodjeljuje međunarodni stručni magazin Tableware International, koji svake godine nagrađuje kolekcije koje se ističu dizajnom, inovacijom i primjenom u profesionalnom ugostiteljstvu. Ponosni smo što je upravo KUMO nagrađen kao kolekcija koja uspješno spaja estetiku i funkcionalnost u fine dining prostoru.
Kolekcija je predstavljena i nagrađena tijekom sajma Ambiente, gdje se svake godine okupljaju proizvođači, dizajneri i ugostiteljski profesionalci kako bi predstavili nove smjerove i standarde u opremanju prostora.
Dizajn inspiriran oblakom
Riječ kumo na japanskom znači oblak i jasno upućuje na inspiraciju kolekcije. Oblici su nastali iz tradicionalnih zanatskih pristupa oblikovanju porculana, ali su prevedeni u suvremeni, pročišćeni izraz namijenjen fine dining prezentaciji.
Kolekcija je razvijena u suradnji s berlinskom dizajnericom Claudijom Schoemig, čiji se rukopis vidi u mekim prijelazima, nepravilnim linijama i ravnoteži između forme i funkcije. Središnji dio tanjura ostaje potpuno gladak i čist za prezentaciju jela, dok su vanjski rubovi blago matirani, ugodni pod prstima i stabilni pri nošenju.
KUMO se sastoji od devet osnovnih elemenata, različitih plitkih i dubokih tanjura te zdjelica, koji osiguravaju dosljednu prezentaciju cijelog menija, od predjela do deserta.
Porculan za profesionalce
Iako vizualno suptilna, kolekcija je razvijena za stvarne uvjete rada u ugostiteljstvu. Porculan podnosi često slaganje, pranje i temperaturne razlike, a kombinacija glatkih i mat površina daje siguran, ugodan osjećaj u ruci osoblja.
KUMO nije zamišljen kao dekoracija, već kao alat koji pomaže kuhinji i sali da rade mirno, precizno i estetski usklađeno. Nagrada dodijeljena na sajmu Ambiente potvrđuje da dobar dizajn u profesionalnom posuđu mora jednako dobro funkcionirati u praksi kao i u prezentaciji.
Ako ste zainteresirani za kolekciju KUMO by SCHÖNWALD, slobodno nam se obratite.